1年生の微生物学実習で、
バクテリオファージの実験を行いました。
55℃恒温槽で軟寒天培地を保温しておきます。
Ｔ先生のデモンストレーションを見て、操作の流れを確認します。
まずは、ファージ液の希釈を行います。
10倍希釈を6回行って、10-6（100万倍希釈)まで。
軟寒天培地へ宿主菌と希釈したファージ液を加えてよく混ぜ、
平板培地に重層します。
培地全体へ広げます。
宿主菌にファージが感染して、
溶菌するとプラークを形成します。
左のシャーレは全面に菌が生えています。
右のシャーレは宿主菌にファージが感染し、
ほぼ溶菌してしまっています
（左より、右の方が透明っぽいのわかりますか？）。
こちらはプラークが数えられます。
丸く抜けて見えるのがプラークです。
バクテリオファージは細菌に感染するウイルスです。
ウイルスは小さいので、
光学顕微鏡下では数えられないのもあり、
宿主に感染させて溶菌されるという、
その変化を利用してウイルス量を調べていきます。
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みなさん、こんにちは。
バイオリアクター実験の２回目は、
撹拌槽型バイオリアクター実験です。
今回も酵母を包括法（格子型）で固定化して、それを使います。
装置を組み、今回も反応の進行を見ていきます。
データもしっかりと取れたでしょうか？
よいデータが出るといいですね。
実験結果からしっかりと考察しましょう。
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みなさん、こんにちは。
応用生物科学科バイオコース２年生が「発酵実習」で行っている、
天然酵母のスクリーニング実験の続きです。
分離培養して得られた酵母らしきコロニーから釣菌して、
スライドグラス上に取り・・・、
顕微鏡で観察します。
見られた微生物の形態や大きさ、出芽が見られるかどうかから、
酵母であるかどうかを推定します。
酵母だろうと判断した場合には、
病原性の有無を確認するための検査に入ります。
この続きは、次回、お届けします。
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みなさん、こんにちは。
前回(１１月７日)お届けしたバイオリアクター実験は、Ａグループのものでしたので、
今回はＢグループのバイオリアクター実験の模様をお届けします。
固定化した酵母です。
それを流動層型バイオリアクターと・・・
固定槽型バイオリアクターに充填して・・・
経時的にデータをとり、反応を比較していきます。
いろいろな視点から考察できる実験でもあるので、レポートを読むのが楽しみです。
ユニークなレポートを期待しています。
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みなさん、こんにちは。
バイオコース２年生の発酵実習で、バイオリアクターの実験がはじまりました。
こちらは、固定層型バイオリアクター
一方、こちらは撹拌層型バイオリアクター
最初ということもあり、いろいろと調整しなければならないことが発生しました。
本格的に実験のデータ取りに入るのは、次回以降ということになりそうです。
今回のことを修正して、次回に生かしていきましょう。
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みなさん、こんにちは。
今回の実習は、バイオコースと動物看護コースは、分かれて実習を行いました。
２年生の生化学実習もいよいよ酵素の実習が始まりました。
今回は、バイオコースの酵素実習の始まりです。
では早速、実習の様子をご覧ください。
まずは、手順の計画です。しっかり立ててくださいね。
そして、操作に入っていきます。
酵素の実習は、予備実験から始まります。結果は、こんな感じになりました。
多少不安な予備実験の結果はありましたが、無事に確認出来ました。
この結果を元に本実験を行いました。本実験の結果です。
この本実験の結果を元にして酵素の実習があと３回続きます。
とっても大切な結果ですので、忘れずに、しっかり頑張っていきましょう。
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みなさん、こんにちは。
バイオコース２年生が、発酵実習で各自がスクリーニングした天然酵母・・・
それを利用して、学生さんがパンづくりをしました。
中には卵黄と何かを混ぜたものを焼く前のパンに塗ったりして・・・
少し本格的ですね。
焼き上がりは・・・
このような感じでした。
このあと、製作者がおいしそうに食べていました。
少しうらやましかったです。
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みなさん、こんにちは。
今回のバイオコース１年生の化学実習は、グルコースの定量を行いました。
グルコースの定量はバイオサイエンス実習でも行いましたので、復習ですね。
バイオサイエンス実習のときは、検量線内の濃度のグルコースを測定しましたが、今回は、検量線外になる濃度のサンプルも加えて行いました。
それでは、実習の様子をご覧ください。
まずは、準備からですね。
手前の２人は、反応時間があるので、ちょっと暇そうにしているようです。
暇なときに少しでも洗い物ですね。
反応終了後、分光光度計で吸光度を測定します。
今回もいい感じで発色しています。濃度の違いにより、色の濃さが変わります。
吸光度測定後、グラフを作成します。
ちょっと見づらいですが、検量線として使用できそうです。
サンプルのグルコースも同様に操作をして、発色させました。
左側の３本が、サンプルになります。
濃度が随分高かったのか、色がかなり濃いですね。
このままでは、検量線外ですので、さらに測定をしていきます。
今回の実習では、高濃度のサンプルもあったので、少し時間はかかりましたが、
全員、グルコースの定量ができました。お疲れさまでした。
定量方法は、しっかりと覚えておきましょう。
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バイオコース２年生の発酵実習で、各自が持ち寄ったサンプルから天然酵母を見つけてきましたが、
分離培養後に酵母であろうと推定できたものを対象に
アピ C オクサノグラム（酵母様真菌同定用）を用いた菌種の同定を行いました。
アピでの培養結果をもとに・・・
アピウェブで菌種を推定します。
データベースにある菌種に限られていますが、同定結果からその菌種が非病原性か、
病原性かを推定することができます。
その後、同定結果をもとに酵母の増殖培養を行い・・・
パン作りをしてみました。
この後の焼き上がりが楽しみですね。
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みなさん、こんにちは。
バイオ２年生の発酵実習で、固定化酵母バイオリアクター実験を行っています。
反応の温度条件をかえてみたり・・・
固定化酵母の粒子径をかえてみたり・・・
リアクター内の反応ｐHを変更してみたり・・・
実験結果を予測しながら、実験を組み立てます。
予測通りの実験結果となりましたでしょうか？
考察、期待しています。
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