湘央医学技術専門学校・湘央生命科学技術専門学校

応用生物科学科&愛玩動物看護学科BLOG

2022年 10月アーカイブ

バイオ通信No.2651「天然酵母のスクリーニング」

今年度もバイオコース2年生の「発酵実習」で、天然酵母のスクリーニングがはじまりました。

各班で、酵母が存在しそうなサンプルを準備して、培養しています。

はたしてアルコール発酵能の高い酵母を見つけることができるでしょうか!?

 

なかなか難しいとは思いますが、目的の酵母が得られるといいですね。

 

実験は、はじまったばかり・・・まだまだ続きます。

 

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