2年生の食品衛生学実習で食品における細菌検査を行いました。

固形や液体の食品を各自用意し、試料としました。

するめ、ジャム、ソーセージ、ミカン、黒豆、混ぜごはんおにぎり、コーラ、鍋の残り汁などです。

　　

　

天秤で10ｇはかります。

ストマッカー用の滅菌袋へPBSと一緒に入れます。

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