2年生の実習で食品における細菌検査を行いました。

大腸菌・大腸菌群、黄色ブドウ球菌について調べます。

サンプルは、お刺身、挽肉、お寿司など班で持ち寄りました。

そのままでは扱いにくいので、滅菌袋に入れてサンプルを調製します。

滅菌袋にお刺身とPBSを入れて

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