湘央医学技術専門学校・湘央生命科学技術専門学校

応用生物科学科BLOG

2019年1月10日アーカイブ

バイオ通信No.1920「食品衛生学実習にて」

みなさん、こんにちは。
 
バイオコース2年生の「食品衛生学実習」で、食品中のリン酸濃度、亜硝酸性窒素、塩分濃度の測定を行いました。
 

各自が調べてみたいサンプル(食品)を持ってきて、測定を行いました。
 

測定結果を見て、各自で感じ、考えさせられる部分があったようでした。
 
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