みなさん、こんにちは。

天然酵母の分離の実習も最終回・・・

自分たちで分離し、アピオキサノグラムで病原性をチェックし終わった天然酵母を使っていよいよパン作りをします。

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続きを読む：バイオ通信No.1099　「天然酵母の分離　その4」