バイオ通信No.3058「固定槽型バイオリアクター」

2025.10.22

みなさん、こんにちは。２年生の発酵実習で、固定槽型バイオリアクター内での固定化酵母によるアルコール産生実験を行っています。これは、固定化酵母を固定槽型バイオリアクターに詰めているところです。

装置を組み立て終わったら、反応開始です。

経時的にグルコース溶液消費量、生成物量、そして、生成物のｐH、

生成物中の残存グルコース濃度と生成アルコール濃度を求めていきます。

よいデータが出ましたでしょうか？実験データをしっかりとまとめておいてくださいね。