バイオ通信No.2799「天然酵母のスクリーニング　その１」

みなさん、こんにちは。   応用生物科学科バイオコース２年生の「発酵実習」で、 今年度も天然酵母のスクリーニングを行いました。   まずは酵母が取れそうなサンプルから、培養を試みます。   しばらく培養した後は、このようになりました。   酵母が存在しそうなサンプルから釣菌して、平板培地で分離培養しました。   酵母らしきコロニーが形成されました。 この実験の続きは、次回お届けします。   ↓↓クリックお願いします