バイオ通信No. 2341「天然酵母パン」

みなさん、こんにちは。   バイオコース２年生が、発酵実習で各自がスクリーニングした天然酵母・・・   それを利用して、学生さんがパンづくりをしました。   中には卵黄と何かを混ぜたものを焼く前のパンに塗ったりして・・・   少し本格的ですね。   焼き上がりは・・・   このような感じでした。   このあと、製作者がおいしそうに食べていました。   少しうらやましかったです。   ↓↓クリックお願いします