バイオ通信No.1876「天然酵母の分離」

みなさん、こんにちは。   バイオコース２年生の発酵実習で、天然酵母の分離をしています。 各自様々なサンプルから天然酵母の分離に挑戦しています。   だいたいのサンプルは、あまり変化は見られず、失敗のようですが・・・   中には少し可能性がありそうなものや・・・   発酵能が高い酵母が存在しそうなサンプルも見られます。   かなり濁っていて、試験官底の沈殿から盛んに気泡の発生が見られます。 これは少し期待できますね。   ↓↓クリックお願いします