内田です。

本日ネタ切れ（汗）にて､昼食時の会話から･･･。

 

皆さんカレーライスとライスカレーの違いはご存じでしたでしょうか？

『単なる呼び方の違い』と思っている方が多いのでは。

実は私も同様でしたが､某メーカーによると･･･

 

カレーライスとは､御飯とカレールーが別々に提供される､ややハイカラなイメージのもの。

 

ライスカレーとは、一般家庭で良く作られる､御飯にカレールーがかけてあるもの。

 

と言う定義があるようです。

 

ではライスカレーについて考えると･･･､具材に使う肉ひとつをとっても各家庭でまちまち。

豚肉、牛肉、鶏肉､家庭によっては羊、変わったところではクマ肉や鹿肉、外国ではアザラシなんて言う所も。

肉の部位まで分けると多種多様。中には肉は使わない！なんて言うヘルシー？派も。

 

野菜は何を入れる？　ジャガイモはゴロゴロ派？

ルーはねっとり派？　シャバシャバ派？

ルーは市販品？　辛さは？　本格的に好みのスパイスを入れて･･･なんて言う人も多いのでは？

それこそ種類は数えきれません。

 

家庭においては各家庭の､店においては店の味があると言うことでしょう。

個人的結論としては･･･『おいしければ良いんじゃない？』と言うことで。

昼に食べたのに､またカレーがたべたくなってきました（笑）

 

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