mizuです。

 

再試験「０」を勝ち取った学生達は後期が始まる9月中旬までお休みが続きます。

自分へのご褒美と思ってお休みを楽しみましょう。

 

とはいえ、遊びに出かけるのも難しいコロナ禍の中。

感染対策をしつつ、リフレッシュして下さい。

 

と、休める学生達がうらやましい。。

私は家に帰ると宿題の進みが遅い、子供のお尻を叩き、頭から角が生え始める。

成績が振るわなかったのは「試験勉強を始めるのが遅かった」という典型的言い訳を学校でもよく聞く気がするが。。

我が家も一緒か。

 

私の宿題じゃないのに。

夜遅くに、中学生の自由研究。

なんでなんだー！！

（始めると結局楽しくなるんだけど）

 

＊紫キャベツから抽出したアントシアニンでｐＨ実験

１．煮汁をとる

 

２．ｐH違いそうなものを水溶液にして

 

３．抽出液を添加すると

あらすてき。

 

アントシアニンを使ったｐH指示薬ではないか。

中性だと紫だったのが

（レモン水）酸性で赤

（お酢）弱酸でピンク

（重曹）アルカリ性で緑

 

・・・レポートを書くのは私ではない。

解放されたい。

休める夏休みを過ごしたい。

 

湘央3年生はもうすぐで臨地実習が終わります。

（そうだ。３年生は休みなしで頑張っているではないか。甘えたことを言っていました。）

この状況下でも受け入れてくださった医療機関の皆様には感謝です。

3年生は貴重な時間を噛みしめて下さい。

 

頑張る学生たちが素直で優秀な子供たちに見える今日この頃です。

（見えるじゃなくて、その通りですよ。って誰か言った？？）

 

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mizuです。

 

ちょうど夏季休暇期間なのですが、

コロナ禍ゆえに買い物以外は出かけない日々。

 

のんびり家で過ごせるかと思いきや、

小学生の「自由研究」という宿題に振り回され、、、

 

TVで作っているのを見たから私も作りたい！とのことで

今回はバターづくり＋考察をトライさせました。

 

生クリームを冷やしながらフリフリすると

 

あら素敵。

バターの出来上がり。

 

できました～！

で、終わるのは個人的に不完全燃焼になり、

 

生クリームの脂肪分は何％か？

何ｇのバターが抽出できると予想できるか？

バターの成分は何か？

牛乳を材料にしたらどうなるか？

とまぁ、私の中ではどんどんエスカレートするのですが、

 

小学生は分かった事だけ書いていました。

 

ちなみに今回は100ｇの生クリームから

57gのバターと38ｇの白い液体が取れました。

 

生クリームの脂肪分は47％だったので、全て回収できたとすると

47ｇ÷57ｇ×100＝82.5％

市販の無塩バターの脂肪分は83.7％！（ほぼ一緒）

 

白い液体を味見してみると、低脂肪乳の味。

なるほどねぇ。

 

湘央では「小・中学生のためのチャレンジスクール」というのをやっているのですが、

見たことない実験器具や機械を使うので面白そう。

（自由研究の宿題にも活用できるので）

私が親なら連れて行きたいのですが、、、

さすがに遠慮しておきました。

 

にしても、自由研究って親の宿題じゃないよねぇ。

 

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